無職男の人生伝記

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【ラーメン伝記】芳醇煮干 麺屋 樹(芳醇煮干ラーメン)

2017-05-16 初版
2017-10-14 更新

芳醇煮干 麺屋 樹

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  • 志木駅北口から徒歩5分
  • 煮干メインのラーメン屋
  • 過去の訪問回数 1回

芳醇煮干ラーメン+味玉

2017/05/16  実食済み
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総評

(SS > S > A > B > C)  ※ Bが普通

総合 :S
美味しさ :S
コスパ  :A
止まらない:S
ユニーク :A
リピート度:S

感想

  • スープが非常に美味しい
  • スープを飲んだときに口の中に広がる煮干しのいい匂い。
  • 味は、塩(鶏白湯ぽい)+煮干し
  • 背脂も少し入っていて、煮干しのアッサリ感と背脂のコッテリ感が程よくマッチ。
  • 最近は、歳のせいかスープを完飲することはほとんどなかったが、ここは完飲してしまった。
  • 麺は中ちぢれ麺でスープに良く絡む。
  • 高いクオリティの一杯だったので、リピート度は高い。
  • チャーシュが少しペラペラで食べごたえがなかったのが少し残念。

詳細

(1 ~ 5)
味の濃さ :3
旨味/コク:5
香り   :5
コッテリ度:3
量の多さ :2
具の多さ :2
食感   :3
辛さ   :1
甘さ   :2
しょっぱさ:4
酸味   :1
苦味   :2
食べやすさ:4
健康度  :3
危険度  :1

リンク

本家サイト

見当たらず

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