無職男の人生伝記

無職男が、ジャンルを問わずに気になった店や商品をレビューします。

【ラーメン伝記】蒙古タンメン中本 上板橋本店(北極ラーメン、蒙古タンメン)~激辛だけど、コクがあって激ウマ!中毒者多数!リピート必至の旨辛ラーメン~

蒙古タンメン中本 上板橋本店

f:id:lock-a:20171018202708j:plain

北極やさいラーメン 930円

2017/11/13 実食済み
f:id:lock-a:20171113154312j:plain

総評

(S > A > B > C)  ※ Bが普通

総合 :S

美味しさ :S
コスパ  :B
止まらない:A
ユニーク :S
リピート度:B

感想

  • 見るからにヤバイ色。真っ赤
  • 麺に絡みまくる唐辛子。間違いなく激辛です。
  • (物理的に)涙なくして食べられないラーメン。そして食べるのに30分かかるラーメン。
  • 北極は激辛だが、めっちゃコクがあって美味い。これがクセになる人が多いのだろう。
  • 私はこの辛さはさすがにつらいので、リピートは厳しいかも。このコクで、もうちょっと辛くないラーメンがあれば食べたい。
スープ
  • 味噌ベースで、豚のコクがあってめちゃ美味い
  • ただし、ヤバイくらいめちゃ辛い。注意されたし。
  • ゆで卵を追加トッピングして、黄身を溶かして食べれば少しは和らぐ(かも?)
  • 中太で若干の縮れ麺。食感は少し柔らかめに感じる。かため注文でもいいかも。
  • 麺に唐辛子がめっちゃ絡む豪快にすするとむせるので注意。
トッピング
  • 豚バラ肉、キャベツ、もやし、長ネギ、ゆでたまご、大量の唐辛子。
  • 豚バラがたくさん入っていて、かなりコクが出て美味しい。
  • 辛さをマイルドにするには、ゆでたまごは必須。さらに追加トッピングしてもいいかも。

蒙古タンメン 800円 + たまご 60円

2017/10/18  実食済み
f:id:lock-a:20171018222657j:plain

総評

(S > A > B > C)  ※ Bが普通

総合 :S

美味しさ :S
コスパ  :B
止まらない:S
ユニーク :S
リピート度:S

感想

  • 相変わらずの最高の旨辛スープ
  • 野菜とニンニクたっぷりのスープはコクがあり、上に乗っている麻婆豆腐が辛さを引き立てる。
  • 麺は中太でモチモチ系。ただ、いつもよりは少しフニャってた気がする。
  • 半ライスも注文。この旨辛スープと野菜でご飯が進む
  • 寒い季節は体が温まり、暑い季節には食欲増進で、どの季節でもいける。ただ、夏は汗びっしょりなので注意。
  • 個人的には、五目蒙古タンメンの方がもう少し辛さとコクがあってオススメ。
  • 蒙古タンメンのカップラーメンも好きだが、やはり店で食べる蒙古タンメンもうまし。

詳細

(1 ~ 5)
味の濃さ :4
旨味/コク:4
香り   :4
コッテリ度:3
量の多さ :4
具の多さ :4
食感   :4
辛さ   :5 over
甘さ   :3
しょっぱさ:3
酸味   :2
苦味   :1
食べやすさ:2
健康度  :2
危険度  :4

店舗概要

市区町村

東京都板橋区

最寄り駅

東武東上線 上板橋駅 徒歩1分

主な料理

蒙古タンメン
北極ラーメン

備考

激辛ラーメンの超有名店、蒙古タンメン中本の本店。

麺は、かため、超かため、スペシャル超かため の注文が可能らしい。
スペシャル超かためは噛み切れないかもと説明していた。

訪問回数

2回

リンク

ラーメンデータベース

ramendb.supleks.jp

食べログ

tabelog.com