無職男の人生伝記

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【グルメ伝記】丹下堂 (シカ肉定食)

2017/10/20 初版

丹下堂(たんげどう)

2017/10/20 実食済み
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  • 奥多摩湖そばにある日帰り温泉と食堂
  • 食堂は川魚料理やシカ肉などの郷土料理がメイン
  • シカ肉料理は人生初チャレンジ(のはず)。
  • 過去の訪問回数 1回

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シカ肉定食 1,500円

シカ肉
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定食
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総評

(SS > S > A > B > C)  ※ Bが普通
総合 : A
美味しさ : A
コスパ  : B
止まらない: A
ユニーク : S
リピート度: A

感想

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  • シカ肉は醤油と生姜で味付けされている。
  • 少し独特の臭みは感じられたが、キツくなく丁度いいアクセントになっている。おそらく生姜で臭みを抑えているのだと思われる。
  • 硬めの部位と柔らかめの部位がある。硬い部位は歯ごたえがあって美味いが、柔らかいほうが、めちゃくちゃ美味い。
  • ご飯も好きな硬さで、けんちん汁もほっとする美味しさ。少し濃い目のシカ肉料理の合間に飲むと丁度いい。

詳細

(0 ~ 5)
味の濃さ : 5
旨味/コク: 4
香り   : 4
コッテリ度: 3
量の多さ : 4
食感   : 4
辛さ   : 2
甘さ   : 2
しょっぱさ: 4
酸味   : 2
苦味   : 2
食べやすさ: 3
健康度  : 3
危険度  : 2

その他

周りの景色

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  • 奥多摩湖が目の前で、天気が良ければ気持ちのいい絶景が広がっていそうだ。

リンク

公式(奥多摩観光協会)

okutama-k.jimdo.com