無職男の人生伝記

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【ラーメン伝記】ぜんや(ぜんやラーメン)

2017/10/27 初版

ぜんや

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  • 埼玉県新座市のラーメン屋。
  • JR武蔵野線 新座駅から徒歩10分
  • 塩ラーメンの超有名店。
  • 訪問回数 3回

ぜんやラーメン 750円

2017/10/27 実食済み
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総評

(SS > S > A > B > C)  ※ Bが普通

総合 :S

美味しさ :SS
コスパ  :A
止まらない:S
ユニーク :B
リピート度:S

感想

  • 店に入った瞬間から美味しそうな海鮮系の香りがして、出てくるのがが待ち遠しい。
  • 昔からの塩ラーメンの有名店だけあり、期待を外さない美味いラーメン。
  • やはりスープの出汁が本当に美味しくて、ついつい飲んでしまう。
  • あっさりめの味だが、出汁がしっかりしているので飽きずに食べられる。
スープ
  • 塩ベースで海鮮系の香り。ホタテの出汁のよう。
  • 見た目はシンプルながらも、スープの旨味、香りが食欲をそそる。
  • スープは甘味があり、しっかりとした塩の味に加えて優しさがある。
  • レンゲが止まらなくなるので注意すべし。
  • 中太のちぢれ麺でコシがあって美味い。
  • かなり昔からある店なのに、こういうしっかりコシのある麺は珍しい気がする。
  • スープが絶品だが、個人的にはこのコシのある麺が好きなのでダブルで嬉しい。
トッピング
  • 小さめのチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、ほうれん草
  • トッピングは追加しないと、見た目は少しさみしい
  • チャーシューは小さいながらもしっかりと肉の味が感じられて、柔らかくて美味しい。今度はチャーシュー麺にしよう。

詳細

(1 ~ 5)
味の濃さ :4
旨味/コク:5
香り   :5
コッテリ度:2
量の多さ :3
具の多さ :2
食感   :4
辛さ   :1
甘さ   :3
しょっぱさ:4
酸味   :1
苦味   :1
食べやすさ:4
健康度  :3
危険度  :1

リンク

本家サイト

みあたらず

ラーメンデータベース

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