無職男の人生伝記

無職男が、ジャンルを問わずに気になった店や商品をレビューします。

【ラーメン伝記】地獄の担担麺 護摩龍 五反田 (地獄の担々麺 飢餓)

2017/10/27 初版

地獄の担担麺 護摩龍 五反田

[店舗写真なし]

  • 東京都品川区のラーメン屋。
  • 五反田駅から徒歩10分弱。
  • 訪問回数 1回

地獄の担々麺 飢餓

2017/8/29 実食済み
f:id:lock-a:20171027182858j:plain

総評

(SS > S > A > B > C)  ※ Bが普通

総合 :B

美味しさ :B
コスパ  :B
止まらない:A
ユニーク :A
リピート度:B

感想

  • スープ自体は美味しいが、独特な甘みがあって、ラーメンとしては少し合わなかった印象。
  • 麺が平打で食感が少し微妙。
  • 飢餓は10辛だが、ゴマの甘みと濃厚なスープでそこまで辛すぎない。
  • 個人的な好みの問題で、少し噛み合わなかったラーメン屋だった。申し訳ない。
スープ
  • 結構ドロドロ、クリーミーで、濃厚。
  • ゴマがかなり効いており、独特な甘みが結構強い。個人的には少しこの甘味が少し苦手。
  • ご飯にはかなり合いそう。実際に店にはリゾットにする食べ方もある。
  • 花椒が効いており、若干の痺れもある。
  • 中太の平打ち麺。
  • 個人的に平打ち麺があまり好きではないのかも。これは申し訳ない。
トッピング
  • ひき肉、ほうれん草。
  • やはり担々麺にはひき肉が合う。ひき肉をスープに絡めてご飯と一緒に食べると最高。

詳細

(1 ~ 5)
味の濃さ :4
旨味/コク:4
香り   :4
コッテリ度:4
量の多さ :3
具の多さ :3
食感   :2
辛さ   :4
甘さ   :4
しょっぱさ:3
酸味   :3
苦味   :2
食べやすさ:3
健康度  :2
危険度  :3

リンク

本家サイト

gomaryu.com

ラーメンデータベース

ramendb.supleks.jp

食べログ

tabelog.com